如何提升我國食品包裝機械整體實力
發(fā)布時間：2015/08/15 點擊量：
包裝機械涉及范圍廣，食品包裝過程都離不開封口機、貼標機、裹包機等等。我國包裝機械相較于國外，起步晚，但經(jīng)過近些年的發(fā)展，在國際包裝行業(yè)已經(jīng)具備一定的競爭優(yōu)勢。不過就目前來看，我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進口額卻與總產(chǎn)值大體相當。
進出口貿(mào)易逆差，說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內(nèi)需求。中國食品包裝機械品種約有1300多種，但全都缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。
從企業(yè)狀況看，近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè)；缺少龍頭企業(yè)，年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%，而發(fā)達國家高達8%~10%。
如何進一步提升我國食品包裝機械行業(yè)的整體實力，使其在國際化潮流中能夠參與角逐、追趕國際水平，業(yè)內(nèi)人士認為有三種可能：
首先，培育發(fā)展高端設(shè)備制造業(yè)，打造行業(yè)知名品牌。“我們食品和包裝機械行業(yè)要把培育發(fā)展高端設(shè)備制造業(yè)為重中之重，強化核心關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，突破重點產(chǎn)品領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)，為搶占未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點，保持可持續(xù)發(fā)展和做大做強創(chuàng)造必要條件。
其次，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量與效益，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的內(nèi)在要求。目前，中國食品和包裝機械出口量還很小，去年還有13.5億美元的逆差，說明相當部分尚處于靠簡單加工和靠廉價勞動力增效的產(chǎn)業(yè)低端，需要走的路還很漫長。產(chǎn)品利潤水平很低，再加上物價上漲、能源相對短缺、環(huán)保要求高等多重壓力，產(chǎn)品原有的比較優(yōu)勢逐漸弱化，而比較劣勢日益凸顯。
第三，加強產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)研究，是提升我國食品和包裝機械行業(yè)創(chuàng)新能力的堅強保障。目前，我國食品和包裝機械行業(yè)共性技術(shù)研究滯后，且缺乏有效體系和機制，缺乏整體規(guī)劃和政策保障。近幾年，囿于體制機制和商業(yè)利益等原因，使得其共性技術(shù)研究不能形成規(guī)模，而且缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性，取得的效果也十分有限。
綜合以上三點，包裝機械之所以停滯不前最大原因是對科技研發(fā)的投放不足，導(dǎo)致國外廠商不投資我國產(chǎn)品。而且食品和包裝機械沒有安全和嚴格監(jiān)管，令外國商家根本不會相信中國產(chǎn)品，我國的食品和包裝機械慢慢地減少對外出口量，如果仍不作出改善，我國的食品和包裝機械業(yè)將在便會成為夕陽工業(yè)。
進出口貿(mào)易逆差，說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內(nèi)需求。中國食品包裝機械品種約有1300多種，但全都缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。
從企業(yè)狀況看，近7000家企業(yè)中約有2000家不夠穩(wěn)定，每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè)；缺少龍頭企業(yè)，年銷售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家。從科研產(chǎn)品開發(fā)上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷售額的1%，而發(fā)達國家高達8%~10%。
如何進一步提升我國食品包裝機械行業(yè)的整體實力，使其在國際化潮流中能夠參與角逐、追趕國際水平，業(yè)內(nèi)人士認為有三種可能：
首先，培育發(fā)展高端設(shè)備制造業(yè)，打造行業(yè)知名品牌。“我們食品和包裝機械行業(yè)要把培育發(fā)展高端設(shè)備制造業(yè)為重中之重，強化核心關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，突破重點產(chǎn)品領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)，為搶占未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點，保持可持續(xù)發(fā)展和做大做強創(chuàng)造必要條件。
其次，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量與效益，是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的內(nèi)在要求。目前，中國食品和包裝機械出口量還很小，去年還有13.5億美元的逆差，說明相當部分尚處于靠簡單加工和靠廉價勞動力增效的產(chǎn)業(yè)低端，需要走的路還很漫長。產(chǎn)品利潤水平很低，再加上物價上漲、能源相對短缺、環(huán)保要求高等多重壓力，產(chǎn)品原有的比較優(yōu)勢逐漸弱化，而比較劣勢日益凸顯。
第三，加強產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)研究，是提升我國食品和包裝機械行業(yè)創(chuàng)新能力的堅強保障。目前，我國食品和包裝機械行業(yè)共性技術(shù)研究滯后，且缺乏有效體系和機制，缺乏整體規(guī)劃和政策保障。近幾年，囿于體制機制和商業(yè)利益等原因，使得其共性技術(shù)研究不能形成規(guī)模，而且缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性，取得的效果也十分有限。
綜合以上三點，包裝機械之所以停滯不前最大原因是對科技研發(fā)的投放不足，導(dǎo)致國外廠商不投資我國產(chǎn)品。而且食品和包裝機械沒有安全和嚴格監(jiān)管，令外國商家根本不會相信中國產(chǎn)品，我國的食品和包裝機械慢慢地減少對外出口量，如果仍不作出改善，我國的食品和包裝機械業(yè)將在便會成為夕陽工業(yè)。
